Über mich.

Kaffee spielte in meiner Kindheit und Jugend höchstens eine Nebenrolle. Meine Vorfahren entstammen dem Orient. An unserem Frühstückstisch war der Schwarztee nicht zu verdrängen. Das sollte sich allerdings, zumindest für mich, maßgeblich ändern, als ich im Spätsommer 2015 im Rahmen eines Berufwechsels den Einstieg in die Tiefe Welt des Kaffees wagte. Anfangs durfte mir kaum bewusst sein, wie viel es für mich zu ergründen geben würde. Ich patschte gerade mal mit meinen Füßen  an der Oberfläche. Doch als die anfängliche Kälte wich, ich mich akklimatisierte und mutiger wurde, konnte ich nun gar nicht tief genug eintauchen! Seit nun knapp 10 Jahren fasziniert und bewegt mich nicht nur das Kaffeetrinken an sich, sondern die umfangreichen Facetten rund herum. Angefangen in den Anbauländern mit intensiver Arbeit, wo die Pflanzen kultiviert werden, geht die Reise über die heißen Öfen der Röstereien weiter, bis endlich das Fließen in die Tasse belauscht und beobachtet werden kann.  Diese Chronologie der perfekten Tasse Kaffee begeistert mich täglich. Meine Begeisterung für den makellosen Geschmack dieser Tasse, möchte ich im Rahmen meiner Berufung auf meine Mitmenschen übertragen, um mindestens einen kleinen Funken zu entfachen.

Das ist mein Ziel.